有哪些让你爱到发狂的家常菜?
♕↥有哪些让你爱到发狂的家常菜?
谢邀请,没有让我发狂的菜,性格决定一切,我是遇喜不狂,遇事不忧的人
≑⇝有哪些让你爱到发狂的家常菜?
谢悟空邀答:
人生最大的乐趣就是吃,终身难忘的也是吃。
最让我爱到发狂的佳肴就是鱼生……。
在华南地区有一种佳肴叫做生鱼片,俗称"两片",其独特的口感让人流连忘返。时刻停留在美味的动感中。
一片片透明如玉,晶莹透亮,雪白玲珑。加上各种各样的配料,五颜六色,美轮美奂。沾上佐料,配菜鱼片一齐送进口中,一阵香味扑鼻而来,美味无穷。如同当了一阵子神仙,消遥自在……
鱼生最出名的就是广西横县鱼生和广东顺德鱼生,虽然做法有点出入,但吃法是一样的,都非常令人向往。不信你也来试试……相信你也和我一样爱到发狂,不可自拨。
❃↮有哪些让你爱到发狂的家常菜?
最近,正赶上年底各种外出吃饭特别频繁,不管是同事聚会还是工作应酬,铜肠铁胃也受不了这么折腾啊,换句话说再爱吃的美食,见天儿的在饭馆里吃,油大盐大的一直吃任谁也觉得腻得慌。所以,但凡有用不着在外面吃饭的时候,肯定会自己回家做点可口又简单的家常菜,绝对不会再用外卖打发自己了。尤其家人也都是上班族,大家都是吃了一天外卖的,如果晚上回家还是快餐,那就太没家的味道了。其实跟家随便炒几个菜也比外面好吃的多,而且也没有那么难。今天做了简单的3个菜,也就用了半小时,一家人吃的超开心。
【什锦鸡丝】
说是什锦鸡丝,其实是食材放的多,做出来非常像鱼香肉丝呢,却没有鱼香肉丝那么油腻,不管是单独吃还是泡饭都非常适合呢,而且做法也特别简单。木耳需要提前泡软,然后控干了水分后切成细丝,青椒,胡萝卜,尖椒,鸡胸肉都切成细丝,锅中油热以后先把青椒,尖椒和胡萝卜丝丢进去煸炒一下,大概1分钟盛出来。另起锅,放入稍微多点的油,把鸡丝撒两勺淀粉搅拌均匀后放到锅里煸炒,鸡肉炒的变色后就放入切好的葱姜片,煸炒几下后放入一小勺老抽,以及一小勺白酒,然后做一碗芡汁(生抽,淀粉,水,糖,醋)倒入锅里,再放入煸好的三丝,再煸炒几下,点几滴蚝油就可以啦。
【西红柿鸡蛋】
说西红柿鸡蛋是最下饭的素菜之一,恐怕没人会反驳。今天说个最简便的做法,3个小西红柿洗干净后切成块儿,3个鸡蛋打散,热锅凉油,油热以后倒入打好的鸡蛋液,炒熟后放入切好的西红柿和葱姜片,煸炒均匀后放入一小盐勺盐,再煸炒2分钟,放入两小盐勺糖,就可以起锅了。这样,连切菜带炒菜,一共5分钟就搞定啦。
【凉拌圆白菜】
冬天大家都不爱吃凉拌菜,其实换个做法,凉拌菜就不凉了,还会非常好吃。把木耳提前泡发,圆白菜洗净切成块,然后和切好片的胡萝卜及木耳一起下锅焯一下,捞出来以后用凉水过两遍,控干水分装到大碗里。调制凉拌汁,把适量的生抽,陈醋,辣椒油,香油,白糖,蒜末,混合均匀,浇在圆白菜里,搅拌一下就能吃了。
这样简简单单的三个菜就做好了,有荤有素有凉菜,不仅美味可口而且相当有营养,绝对是老少皆宜的一餐饭呢。
妖夜行摄食光,厨房小白一枚,用最普通的食材,最朴实的做法,最平凡的搭配,还原家常菜最温暖的味道,用心做好每一餐饭,珍惜每一段好好吃饭的岁月时光。希望和大家一起交流煮饭做菜的心得,喜欢就关注我吧!
℘ℍ有哪些让你爱到发狂的家常菜?
嘿嘿,说到这道菜,相信不止潮汕人爱吃。而且特别简单容易做。一看就会。就是牡蛎煎母鸡蛋。
牡蛎用生粉洗净,沥干水分备用。
准备空碗,加入葱花,打入三个母鸡蛋,加入鱼露,胡椒粉,生粉水调味。下生蚝搅拌均匀。
起锅烧油,油热下入鸡蛋液,中小火,煎至熟即可。
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我最喜欢的护心肉。视频加载中...
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